2018年12月29日，在朱晓彤老师的带领下，17级高速铁路客运乘务专业学生前往酒吧实训室，进行酒水服务学习。
课堂上老师首先为同学们介绍了酒水常识、调酒训练以及作品展示三部分学习内容。朱老师详细地科普了鸡尾酒文化、调酒所要用到的基酒、调酒所用的器具还有调酒手法，在演示过后，学生们都纷纷踊跃举手尝试。在调酒的过程当中，借助老师的帮助下大家都成功完成了属于自己的作品。最后，朱老师为全体学生演示了各个酒的调制方法，指出了学生操作中的错误与优点，对大家的作品进行了细致点评。
此次课程的学习，达到了理论结合实践，让同学们利用所学知识亲手操作，使大家对酒水服务知识掌握的更为扎实、牢固，真正做到学以致用。
（图/学生作品）
本文地址：www.sycsxy.cnn3194c68.aspx，转载请注明出处。
