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旅游管理系冬季小学期实践教学之职业人的华丽转身

来源:旅游管理系 作者:陈婵、钟小荣 摄影:刘淑慧、钟小荣 日期:2018-12-27
摘要:  12月23号和24号,我系18级和17级酒店管理专业的学生分别前往亚龙湾瑞吉酒店以及海棠湾天房洲际酒店进行为期两周的实践教学。

    12月23号和24号,我系18级和17级酒店管理专业的学生分别前往亚龙湾瑞吉酒店以及海棠湾天房洲际酒店进行为期两周的实践教学。

    在两周的实践教学期间,学生带着学校下发的任务书和相应的作业到酒店,在真实的工作岗位中,真学真做,掌握真本领,同时检验在校学习内容。本次实践教学首先通过酒店宣讲会、老总见面会等方式提前让学生了解企业、了解酒店人的工作经历;其次学生进入到酒店里进行为期一天的入职培训,培训内容包含服务礼仪、岗位技能、沟通技巧等,通过酒店培训经理的讲解以及情景模拟等形式,让学生更加生动又全面地了解对客服务技巧;最后,学生在部门负责人的带领下到达各个岗位进行实践教学。教师们全程协助学生们了解职场,学会用职场人的方式解决实践中的疑惑和难题。虽然在开始的一两天实践中,有酸、有苦、有哭、有闹,但同时也有甜、有感动、有收获和感悟。

    在此次实践教学中,学生被分配到不同岗位去体验职场生活,成为真正职场人。这不仅让学生实现了职业人的华丽转身,也加强了校企之间的深度融合。

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